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，希望能够帮助到您。

关于小寒的知识和来历

　关于小寒的知识和来历，小寒是一年24节气中的第23个节气 ，也是冬季的第五个节气 。小寒是反映温度变化的节气
，往往是一年中最冷的时候
。下面来看看关于小寒的知识和来历。

　 小寒的来历

　小寒是冬季的节气，也是传统二十四节气中 ，第二十三个节气 。小寒与大寒、小暑 、大暑及处暑一样
，都是表示气温冷暖变化的节气
。《月令七十二候集解》中说“月初寒尚小……月半则大矣
”，就是说 ，在黄河流域，当时大寒是比小寒冷的。又由于小寒还处于“二九”的最后几天里
，小寒过几天后，才进入“三九 ” ，并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应
，所以称为小寒 。小寒时节要注意保暖，饮食可以适当进补
。

　 小寒腊祭的风俗

　在古代 ，小寒时节有腊祭的习俗。“小寒
”是腊月的节气
，由于古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭，因此把腊祭所在的十二月腊月 。腊的木义是“接” ，取新旧交接之意。腊祭为我国古代祭祀习俗之一
，远在先秦时期就已形成
。汉应劫《风俗通。义》云:“腊者，猎也 ，言田猎取兽以祀其祖先也 。或日腊者
，接也，新故交接 ，故大祭以报功也
。 ”腊祭
”含意取其有三，一是表示不忘记自己及其家族的本源
，表达对祖先的崇敬与怀念。二是祭百神，感谢他们一年来为农业所作出的贡献 。三是人们终岁劳苦 ，此时农事己息
，借此游乐一番
。腊祭风俗在我国古代很是盛行。

　 小寒为什么叫“小寒”

　小寒为什么要叫“小寒 ”呢？所谓“小寒”是与最后一个节气“大寒
”相比较而言的 。“寒”即寒冷的意思，表明已经进入一年中的寒冷季节 ，此时冷气积久而寒
，但还没有达到最冷的程度，因而称小寒
。天文专家提醒说 ，小寒节气
，人们要加强体育锻炼，注意防寒防冻 ，尤其要加强对头部
、背部和脚部的保暖
，饮食进补切忌过度。

　 关于小寒的由来和特点

　 简介

　太阳到达黄经285°时为小寒 。小寒节气开始，北京的平均气温一般在-5℃上下 ，极端最低温度在-15℃以下;中国东北北部地区，真是一个冰雕玉琢的世界
。都是一派严冬的景象。小寒时节
，除南方地区要注意给小麦油菜等作物追施冬肥，海南和华南大部分地区则主要是做好防寒防冻、积肥造肥和兴修水利等工作 。在冬前浇好冻水 、施足冬肥
、培土壅根的基础上 ，寒冬季节采用人工覆盖法也是防御农林作物冻害的重要措施。当寒潮成强冷空气到来之时
，泼浇稀粪水，撤施草木灰 ，可有效地减轻低温对油菜的危害
，露地栽培的蔬菜地可用作物秸秆、稻草等稀疏地撒在菜畦上作为冬季长期覆盖物，既不影响光照 ，又可减小菜株间的风速
，阻档地面热量散失，起到保温防冻的效果
。遇到低温来临再加厚覆盖物作临时性覆盖 ，低温过后再及时揭去。大棚蔬菜这时要尽量多照阳光
，即使有雨雪低温天气，棚外草帘等覆盖物也不可连续多日不揭 ，以免影响植株正常的光合作用，造成营养缺乏
，天晴揭帘时导致植株萎蔫死亡 。高山茶园，特别是西北向易受寒风侵袭的茶园 ，要以稻草 、杂草或塑料薄膜覆盖篷面
，以防止风抽而引起枯梢和沙暴对叶片的直接危害
。雪后，应及早摇落果树枝条上的积雪 ，避免大风造成枝干断裂。

　 典籍记载

　小寒
，十二月节 。月初寒尚小，故云
。月半则大矣。

　小寒之日雁北乡 ，又五日鹊始巢
，又五日雉始雊 。

　雁北乡(xiang)
。乡，向导之义。二阳之候 ，雁将避热而回
，今则乡北飞之，至立春后皆归矣 ，禽鸟得气之先故也 。

　鹊始巢
。喜鹊也，鹊巢之门每向太岁
，冬至天元之始，至后二阳已得来年之节气 ，鹊遂可为巢
，知所向也。

　雉始雊(gou) 。雉，文明之禽 ，阳鸟也;“雊 ”为鸣叫的意思
，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

　 气温

　小寒时北京的平均气温一般在一5℃上下，极端最低温度在—15℃以下;东北北部地区 ，这时的平均气温在—30℃左右
，极端最低气温可低达—50℃以下，午后最高气温平均也不过—20℃
。黑龙江
、内蒙古和新疆45°N以北的地区及藏北高原 ，平均气温在—20℃上下
，40°N附近的`河套以西地区平均气温在—10℃上下。到秦岭、淮河一线平均气温则在0℃左右，此线以南已经没有季节性的冻土 ，冬作物也没有明显的越冬期 。这时的江南地区平均气温一般在5℃上下，虽然田野里仍是充满生机
，但亦时有冷空气南下，造成一定危害
。

　 气候特点

　当太阳黄经达285度时 ，小寒节气开始。寒即寒冷
，小寒表示寒冷的程度 。

　中国南方地区冬暖显著，隆冬1月 ，霜雪交侵
，常有冰冻，最低气温在零下10℃左右
。而华南北部最低气温却很少低于零下5℃ ，华南南部0℃以下的低温更不多见。中国隆冬最冷的地区是黑龙江北部
，最低气温在可达零下40℃左右，天寒地冻 ，滴水成冰 。低海拔河谷地带
，则是中国南方大部分地区隆冬最暖的地方，1月平均气温在12℃左右 ，只有很少年份可能出现0℃以下的低温
。加之逆温效应十分显著，所以香蕉 、芒果等热带水果能够良好生长。

　小寒节气
，东亚大槽发展得最为强大和稳定，蒙古冷高压和阿留申低压也达到最为强大且稳定 ，西风槽脊尺度达到最大
，并配合最强的西风强度 。小寒节气冷空气降温过程频繁，但达到寒潮标准的并不多
。

　俗话说 ，“冷在三九
”。“三九”多在1月9日至17日
，也恰在小寒节气内 。但这只是一般规律，少数年份大寒也可能比小寒冷。而人们记忆犹新的1975年冬 ，气温最低的节气竟是大雪哩!

　华南冬季最低气温不低
，有利于生产，也适宜发展多种经营
。“受命不迁 ，生南国兮 ”的柑桔
，生长一般要求最低气温不低于零下5℃、年温高于15℃，华南内绝大多数地区都能满足 ，副热带植物也几乎应有尽有。只所以如此，得天独厚的气候条件
，应当是一个很重要的因素 。

　小寒节气，人们还要注意气象台对强冷空气的预报 ，预防大风降温和雨雪天气对春运的影响
，注意防寒防冻
。

　 农事

　农事：这时节要继续抓好春花作物的培育，做好防冻
、防湿工作 ，力争春花好收成。要防止积雪冻雨压断和竹林果木
，冬季多大雾、大风天，海上或江湖捕鱼 、养殖作业需特别注意安全 。

　 畜牧

　猪舍
、牛舍、羊栏要关闭门窗 ，提高舍内温度
。

　牛羊外出放牧应迟出早归。

　饲养蛋鸡专业户
，为提高产蛋率，一是在饮水中加入适量红糖 ，补充冬季寒冷引起的能量不足;二是增加人工光照 。

　由于野外牧草枯萎
，牛羊要给予人工补饲
。山羊特别是怀孕母羊更要补充精料的喂量，同时 ，增加维生素E和微量元素，防止母羊流产的发生。

　冬季
，偶蹄家畜猪 、牛
、羊等打好防疫针，防范外来疫源感染而引起急性、烈性 传染病的发生 。

　特别要对猪流行性腹泻病 、传染性胃肠炎
、传染性支气管炎、禽流感等疫病防治
。

　做好通风消毒等工作。

　 小寒的风俗

　 1 、腊祭

　“小寒
”是属于腊月的节气 ，腊的木义是“接”
，取新旧交接之意 。腊祭远在先秦时期就已形成。汉应劭《风俗通义》云：“腊者，猎也 ，言田猎取兽以祀其祖先也
。或曰腊者
，接也，新故交接 ，故大祭以报功也。 ”

　 2
、吃腊八粥

　“腊八粥
”
，其实是用各种谷物加起来煮好的粥 。古籍记载，腊八粥用黄米、白米 、江米、小米
、去皮枣泥等合水煮熟 ，外用染红桃仁、杏仁 、瓜子
、花生等作点染
，这些食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气 、补气养血
、驱寒强身、生津止渴的功效
。

　 小寒的由来

　我们知道节气起源于黄河流域 ，在当时的节气讲解里面《月令七十二候集解》中说“月初寒尚小.....月半则大矣”，当时的黄河流域
，当时大寒是比小寒冷的。冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应，所以称为小寒 。

　 关于小寒的民谚知识

　1 ，江南一带是“小寒大寒
，冷成冰团 ”
。每年的大寒小寒虽说寒冷，但寒冷的情况也不尽相同。有的年份小寒不是很冷 ，这往往预示大寒要冷 。

　2
，广西群众有“小寒不寒寒大寒
”的谚语
。“小寒不寒，清明泥潭”意思就是如果小寒那一天天气晴暖 ，则预兆春天时天气将会比较寒冷。

　3
，根据小寒节气阴雨（雪）情况，预示未来天气的谚语有：“小寒蒙蒙雨 ，雨水还冻秧 ” 、“小寒雨蒙蒙
，雨水惊蛰冻死秧” 。

小寒有什么禁忌

小寒是二十四节气之一，关于小寒的风俗因地而异
。

小寒 ，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气
，冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思 ，它与大寒
、小暑、大暑及处暑一样
，都是表示气温冷暖变化的节气。小寒节气的特点就是寒冷，但是却还没有冷到极致 。

例如在广东 ，小寒节气这天
，广东家家户户都有吃糯米饭的习惯,因为糯米饭不仅口感独特,而且有补中益气 、抵御寒冷的功效,在寒冷的节气里吃糯米饭最适宜。

小寒由来

小寒是二十四节气中的第二十三个节气，是干支历子月的结束以及丑月的起始 ，时间是在公历1月5-7日之间
，太阳位于黄经285°
。对于中国而言，这时正值“三九
”前后 ，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。《月令七十二候集解》：“十二月节
，月初寒尚小，故云 ，月半则大矣 。”

每年1月5日或6日太阳到达黄经285°时为小寒（slight cold），它与大寒
、小暑、大暑及处暑一样
，都是表示气温冷暖变化的节气
。《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小 ，故云。月半则大矣 。 ”小寒的意思是天气已经很冷
，中国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期，“小寒
”一过 ，就进入“出门冰上走”的三九天了
。

中国古代将小寒分为三候：“一候雁北乡
，二候鹊始巢，三候雉始鸲 ” ，古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移
，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移；此时北方到处可见到喜鹊 ，并且感觉到阳气而开始筑巢；第三候“雉鸲
”的“鸲”为鸣叫的意思
，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

相关典故

节气物候

雁北乡：乡，向导之义 ，二阳之候，雁将避热而回
，今则乡北飞之，至立春后皆归矣 ，禽鸟得气之先故也 。

鹊始巢：鹊
，喜鹊也；巢之门，每向太岁 ，冬至天元之始至
，后二阳已得来年之节气，鹊遂可为巢 ，知所向也
。

雉始雊：雉
，文明之禽，阳鸟也；雊 ，雌雄之同鸣也
，感于阳而后有声。

南京：吃菜饭

古时，南京人对小寒颇重视 ，但随着时代变迁，现已渐渐淡化
，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹 。

到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃 ，菜饭的内容并不相同
，有用矮脚黄青菜与咸肉片 、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的 ，十分香鲜可口
。其中矮脚黄、香肠
、板鸭都是南京的著名特产
，可谓是真正的“南京菜饭 ”，甚至可与腊八粥相媲美。

到了小寒时节 ，也是老中医和中药房最忙的时候
，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了 。到了此时，有的人家会再熬制一点 ，吃到春节前后。

居民日常饮食也偏重于暖性食物
，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见 ，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，近年来
，一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌，再现了南京寒冬食俗
。

俗话说 ，“小寒大寒
，冷成冰团
”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式，如跳绳 、踢毽子
、滚铁环 ，挤油渣渣（靠着墙壁相互挤）、斗鸡（盘起一脚
，一脚独立，相互对斗）等 。如果遇到下雪 ，则更是欢呼雀跃
，打雪仗 、堆雪人，很快就会全身暖和 ，血脉通畅
。

广东：吃糯米饭

广州传统
，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯 ，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎
，炒熟，花生米炒熟 ，加一些碎葱白
，拌在饭里面吃。

农事知识

小寒习俗大寒不下雪，小暑大暑田开裂 。

小寒大寒 ，冷成冰团
。

小寒不寒
，清明泥潭。

小寒大寒寒得透，来年春天天暖和 。

小寒正处三九前后 ，俗话说：“冷在三九”
，其严寒程度也就可想而知了，各地流行的气象谚语 ，可做佐证
。如华北一带有“小寒大寒
，滴水成冰 ”的说法，江南一带有“小寒大寒 ，冷成冰团
”的说法。每年的大寒小寒虽说寒冷，但寒冷的情况也不尽相同 。有的年份小寒不是很冷
，这往往预示大寒要冷，广西群众有“小寒不寒寒大寒”的谚语
。

根据小寒的冷暖情况预示未来天气的谚语不少。如“小寒天气热 ，大寒冷莫说 ”
、“小寒不寒
，清明泥潭”、“小寒大寒寒得透，来年春天天暖和
” 、“小寒暖 ，立春雪”
、“小寒寒
，惊蛰暖 ”等 。

根据小寒节气阴雨（雪）情况，预示未来天气的谚语有：“小寒蒙蒙雨 ，雨水还冻秧
”、“小寒雨蒙蒙
，雨水惊蛰冻死秧”。

群众在多年的实践中，总结了小寒大寒与小暑大暑的天气对应关系
。如湖南省的“小寒大寒不下雪 ，小暑大暑田开裂 ”
，山东省的“小寒无雨，小暑必旱
”等。

小寒大寒 ，冻成一团 。

小寒大寒，准备过年
。

冷在三九
，热在中伏。

腊七腊八，出门冻煞 。

腊七腊八 ，冻死旱鸭
。

腊七腊八
，冻裂脚丫。

三九 、四九，冻破碓臼 。

三九
、四九 ，冰上走
。

大雪年年有
，不在三九在四九。

三九、四九不下雪，五九 、六九旱还接 。

腊月三场白 ，来年收小麦
。

腊月三场白
，家家都有麦。

腊月三白，适宜麦菜 。

腊月大雪半尺厚 ，麦子还嫌被不够。

九里雪水化一丈
，打得麦子无处放
。

九里的雪，硬似铁。

腊月三场雾 ，河底踏成路 。

三九不封河，来年雹子多
。

小寒胜大寒
，常见不稀罕。

小寒节，十五天 ，七八天处三九天 。

天寒人不寒
，改变冬闲旧习惯
。

一早一晚勤动手，管它地冻九尺九。

不怕家里少 ，就怕不去找 。

草木灰
，单积攒，上地壮棵又增产
。

干灰喂 ，增一倍。

腊月栽桑桑不知 。

麦苗被啃
，产量受损
。

避免畜啃青，认真订奖惩。

牛喂三九 ，马喂三伏 。

薯菜窖
，牲口棚，堵封严密来防冻。

数九寒天鸡下蛋 ，鸡舍保温是关键
。

小寒鱼塘冰封严，大雪纷飞不稀罕
，冰上积雪要扫除，保持冰面好光线。

小寒禁忌

小寒·进补不要盲目

虽然小寒时节是“进补”的最佳时期 ，但进补并非吃大量的滋补品就可以了
，一定要有的放矢 。按照传统中医理论，滋补分为四类 ，即补气、补血
、补阴、补阳
。

1.补气主要针对气虚体质

如动后冒虚汗 、精神疲乏
，妇人子宫脱垂等体，宜用红参
、红枣、白术 、北芪
、淮山和五味子等。

2.补血主要针对血虚体质

如头昏眼花、心悸失眠 、面色萎黄
、嘴唇苍白、妇人月经量少且色淡等 ，应用当归 、熟地
、白芍、阿胶和首乌等 。

3.补阴针对阴虚体质

如夜间盗汗午后低热 、两颊潮红、手足心热
、妇人白带增多等体征
，宜用冬虫夏草、白参 、沙参
、天冬、鳖甲 、龟板
、白木耳等
。

4.补阳针对阳虚体质

如手足冰凉、怕冷 、腰酸
、性机能低下等体征，可选用鹿茸、杜仲 、肉苁蓉
、巴戟等。阴虚阳盛的体质更宜选用冬虫夏草、石斛 、沙参、玉竹
、芡实之类 ，配伍肉禽煲、炖汤水进补 。

小寒·锻炼禁忌

民谚曰：“冬天动一动
，少闹一场病；冬到懒一懒，多喝药一碗
。 ”这说明了冬季锻炼的重要性。在这干冷的日子里 ，宜多进行户外的运动，如晨早的慢跑 、跳绳
、踢毽等 。还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观
，不为琐事劳神，心态平和 ，增添乐趣
。在此节气里
，患心脏病和高血压病的人往往会病情加重，患“中风
”者增多。中医认为 ，人体内的血液
，得温则易于流动，得寒就容易停滞 ，所谓“血遇寒则凝”
，说的就是这个道理 。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。

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