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宜宾好吃的美食有宜宾燃面、李庄白肉 、南溪豆腐干 、叙府糟蛋、凉糕 。
1 、宜宾燃面
宜宾燃面是宜宾市特色传统小吃 ，选用豆芽菜 、小磨香油和板花油以及调味品制作而成 。宜宾燃面色泽亮丽 ，味道香辣可口，松散可口，颜色和味道独特。
2、李庄白肉
李庄白肉是四川宜宾李庄镇的传统美食 ，选用肥瘦相间的猪五花肉煮熟 ，切成薄片，再配以特制的料汁 ，口感肥而不腻 ，非常美味 。制作李庄白肉需要精细的选料、火候准和刀功绝，调料香也是关键 。李庄白肉因其独特的制作工艺和美味口感而闻名 ，被誉为李庄镇的“第一刀 ”。
3 、南溪豆腐干
南溪豆腐干是宜宾南溪县的特色美食 ，制作工艺采用传统的制作方法，制作出来的豆腐干咸甜适中 ，口感非常好 ，非常容易消化，是一道老少皆宜的食物。
4 、叙府糟蛋
叙府糟蛋是宜宾的传统美食之一 ，是用醪糟腌制过的鸭蛋 。制作过程繁琐 ，需要经过几个步骤，如敲蛋、加糖 、加酒等 。制作好的叙府糟蛋口感细嫩柔和，蛋黄呈乳白色 ，味道鲜美。现在 ，叙府糟蛋已经成为宜宾的一道特色美食 。
5 、凉糕
宜宾的凉糕很出名，有卖 。夏天吃凉糕 ，凉快 ，还能清暑。凉糕还有红糖，颜值过关 。葡萄井凉糕是宜宾市长宁县双河镇的特色小吃 ，制作方法与普通凉糕不同 ，但口感和味道相同 。
很清爽香甜。葡萄井凉糕是宜宾市井冈镇的特色小吃，制作材料主要是糯米和葡萄井水 。制作工艺独特 ，口感软糯 ，甜度适中 。
以上内容参考：百度百科-宜宾市
1、李庄白肉选料精 、火候准 、佐料香。成菜白肉肥瘦均匀，晶莹剔透 ，每片长20厘米 ，宽10厘米，厚1至2毫米 。
2、宜宾燃面，原名叙府燃面 ，旧称油条面 ，源于四川省宜宾市，为宜宾传统小吃 ，属于川菜 。因其油重无水 ，点火即燃，故名燃面。
3 、竹海名菜 ，该菜以竹笋 、竹荪蛋、竹荪菜 、竹菌 、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹 、竹荪酒 、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴 ”。可谓满桌皆是竹 ，无竹不成席，令人大开眼界、垂涎欲滴 。
4 、屏山椪柑 ，宜宾屏山县所在金沙江沿岸独特的气候特征 ，这里丰富热资源和亚非带气候属性，酿成了屏山椪柑的优良品质 ，椪柑果面橙黄 、光滑、皮薄 、籽少 、质脆、甚甜 、清香 、汁多 。
5、柏溪潮糕 ，四川宜宾“柏溪潮糕 ”又叫“柏溪糕点”为当地四大名吃之一，起源于清朝同治时期（1866年）。
以上内容参考：百度百科-宜宾燃面
以上内容参考：百度百科-宜宾
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