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民间有俗话说：“小年到，三吃灶 ”，腊月二十三就是小年了 。南北的小年日子都不同 ，但是相同的都是为了过年忙碌 ，祭灶神 、收拾屋子 、杀猪宰羊、赶集置办年货等。小年正是三九时，天气寒冷但是人心暖。所以这天的吃食多和灶王爷有关 ，下面我精心整理了5个小年风俗吃的食物 ，一起来看看吧 。
一、饺子
北方人在小年晚上习惯吃饺子，俗话说：“送行饺子迎风面” ，意思是用饺子给灶王爷送行 。在灶台前也要将饺子端端正正地摆上供台。另外在包饺子的时候 ，不能说“包完了”，而要说“包满了 ” ，寓意着来年粮食满仓 、一切顺利 。
二 、火烧
火烧是北方地区非常常见的一种面食 ，吃火烧是小年的标配，做火烧的家庭说明家中粮食丰收了 ，另外 ，火烧也象征着日子红红火火的美好寓意 。
火烧，是主要流行于中国北方地区的一种特色传统名吃，产地主要有山西 ，山东 ，北京，河北 ，河南等 ，主要食材为面粉、鲜肉 、花椒 、香葱，色泽金黄 ，外皮酥脆 ，内软韧，咸香鲜美。
三、糖糕
糖糕是北方人过年必备的食物 ，也是过小年必吃的食品 ，一是为了祭祀 、二十为了给孩子们改善伙食 。糖糕是烫面制作的，所以吃起来糯叽叽的 ，再包上白糖 ，香甜可口 、外焦里嫩，吃到嘴里甜蜜蜜的，寓意在即将到来的新年里生活甜甜蜜蜜！
四、祭灶汤
祭灶在豫东平原的习俗是要喝祭灶汤 ，是一些非常简陋的“素汤 ” ，会加入豆腐，一般都比较简单清淡 ，是为了让灶王爷看到家中朴素 、不铺张浪费 ，好让灶王爷降福禄！
祭灶汤，中国传统年俗之一 。在豫东平原的农村过年 ，是从祭灶开始的。腊月二十三 ，俗称祭灶，主妇们白天打扫厨房 ，晚上做祭灶汤给家人喝 。豫东的祭灶汤很简陋 ，半棵大白菜，一把粉条 ，油锅里滑一下 ，添水煮开，浇入面糊，边搅边熬 ，熬到略有糊味儿 ，起锅 。
五 、麻糖
灶糖也被大家称为“麻糖”，是用麦芽糖加工制作而成的 ，上边粘满了一层白芝麻 ，吃起来又香又甜，深受孩子和大人的喜爱！它吃起来非常的粘牙 ，是为了黏住灶王爷的嘴巴 ，不说坏话，也寄托了大家对于美好生活的向往！
如今人们的生活好了 ，什么美味都不需要等到逢年过节才能吃了 ，但是在特定的节日里，人们都会吃一样的食物 ，如果你还知道哪些食物是小年吃的 ，欢迎在下方评论处留言。
小年吃什么
北方小年多吃饺子 。
北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面 ” 。上供时 ，饺子要端端正正摆上供台。此外 ，民间有“好吃不过饺子 ”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的'美食 。
许多北方省市的小年夜饭都渐渐地被饺子统领了 ，但还有一个地方例外 ，那就是河南 。在河南，家家要自己做火烧吃 ，火烧与小年几乎划等号。在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣 。每年腊月廿三 ，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴 ，让其上天言好事 ，不说人间坏事 。粘糕用黄米 、红枣等为原料，香甜劲道 ，入口绵软 ，取“年年高 ”的吉庆之意。晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头 ”的俗话 。据说，小年是灶神上天的日子 ，他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事 。也就是灶神的述职日。吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开 ，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受到处罚 ，给新年带来饥荒 ，期盼有一个平安的丰年到来 。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗 ，民谚有“二十三 ，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法 。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来 ，冰冻成大块 ，吃起来酥脆香甜。
小年吃什么？
小年会吃饺子 、麻糖、火烧、年糕 、汤圆 、关东塘、米饼等等 。小年并非专指一个日子，由于各地的风俗不同 ，所以小年的时间也不尽相同 ，比如我国北方地区小年时间通常为腊月二十三，而南方大部分地区的小年则为腊月二十四 。
小年吃什么
北方地区过小年习惯吃饺子，意为给灶王爷送行 ，取意?送行饺子迎风面?。
南方地区过小年习惯吃年糕 ，象征着新年吉祥，年年高升。
我国的部分地区过小年习惯吃汤圆 ，象征着甜甜蜜蜜 、团团圆圆 。
小年风俗食物有饺子 、粘糕、麻糖 、关东糖 、糖瓜、米饼 、火烧 、年糕、爆米花糖 、炒玉米 。
南方人一般吃年糕 、米饼、汤圆和灶糖；
北方人一般吃饺子、面食和糖瓜。
扩展资料：
小年由来：
农历十二月二十三和二十四 ，是中国民间传统的祭灶日，又称“小年 ” 。传说灶王爷原为平民张生 ，娶妻之后终日花天酒地 ，败尽家业沦落到上街行乞 。一天，他乞讨到了前妻郭丁香家 ，羞愧难当 ，一头钻到灶锅底下烧死了。
玉帝知道后，认为张生能回心转意 ，还没坏到底 ，既然死在了锅底，就把他封为灶王，每年腊月二十三 、二十四上天汇报 ，大年三十再回到灶底 。老百姓觉得灶王一定要敬重 ，因为他要上天汇报 。于是，民间就有了腊月二十三 、二十四的祭灶“小年 ” ，祈求来年平安和财运。
百度百科-小年
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