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西安的美食圈粗略可以这样划分:
城内:钟楼美食街区。位于西安最繁华地段,众多老字号餐饮名店汇聚于此 。钟鼓楼广场的德发长饺子馆、同盛祥饭庄 ,东大街的西安饭庄、老孙家饭庄 、五一饭店、春发生饭店、西安烤鸭店,每一家餐饮老店都仿佛在讲述着一则古老的故事。牛羊肉泡馍 、白云章饺子、贾三灌汤包、黄桂柿子饼 、粉蒸肉、羊肉饼、烤羊肉 、酱卤制品让人流连忘返。鼓楼旁边的回民街更是独具特色,这些小店 ,或沿街而开,或摆在马路边,虽装修并不豪华 ,陈设也很简单,但吃起来味道却很地道,其做法用料非常考究 。
城东:金花路美食街区。这里拥有东来顺、小肥羊、火巴子等火锅名店;主营上海菜的老客栈酒店;独具特色的北京前门楼烤鸭店;川味当道的小苏塘坝鱼;自助形式的康康美食汇 、小唐人;更少不了秦朝瓦罐这样知名的陕菜“大亨”。
城南:南二环美食街区 。经过十余年的历练 ,这个区域逐渐形成了气势磅礴、名店荟萃、菜系林立的餐饮黄金区。如今,这里集合了来自全国各地的品牌餐饮企业,既有大众小吃、火锅涮锅 、家常炒菜,更有鲍、参、翅 、肚、燕等顶级菜品。带有南国气息的“大香港 ”、“顺风” ,巴蜀韵味的“川渝” 、“国力仁和 ”,独具京城风韵的“东来顺”,来自大草原的“小肥羊” ,以及将陕西风味和三秦民俗完美演绎的“文豪 ”……众多餐饮名店无不蕴藏着浓郁的文化特色,是西安民营餐饮10年成就的集中体现 。
城西:劳动路美食街区。西安劳动路的中高档餐饮和大众餐饮各持半边,西湖名都、绍兴老鸭馆、汉城烧烤 、屈崔氏罐罐鸡、坊上人、顺风金阁 、老七板栗大盘鸡等等 ,粤菜、川菜、韩国烧烤、江南风味等各派菜系齐聚一堂 、争奇斗艳。
城北:城北未央路美食街 。近年来,随着西安城北经济的发展,这里的餐饮业也开始异军突起 ,众多餐饮企业纷至沓来,一些知名的餐饮店如老孙家饭庄、锡盟百日羔羊坊、永明 、喜来顺、人人居、顶顶香 、佰人王等也纷纷在这里开设自己的分店。这不但为城北的食客提供了更加便利的条件,也更加速了城北餐饮市场的蓬勃发展。
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